Практикум по биохимии: Учебное издание

В практикуме приведено описание лабораторно-практических работ, выполняемых студентами в соответствии с ФГОС, по предметам: биохимия, биохимия человека и спортивная биохимия. Материал представлен по следующим разделам: обмен веществ и энергии, биокатализ, обмены углеводов, липидов, белков, биохимия органов и тканей, спортивная биохимия, биохимия питания. Учебное издание может быть использовано студентами и преподавателями при проведении аудиторных занятий, зачетов, экзаменов по соответствующим дисциплинам.